Shinko armutlarının bir tedarikçisi olarak, genellikle bu keyifli meyvelerin çeşitli kullanımları hakkında sorulur. Oldukça sık ortaya çıkan bir soru, shinko armutların tart yapmak için kullanılıp kullanılamayacağıdır. Bu blog yazısında, Shinko armutlarının özelliklerini ve tart -yapım dünyasında nasıl istiflendiklerini araştırarak bu konuyu araştıracağım.
Shinko armutlarının temelleri
Shinko armutları, farklı lezzetleri ve dokuları ile bilinen bir tür Asya armutudur. Avrupa armutlarının aksine, Shinko da dahil olmak üzere Asya armutları daha yuvarlaktır ve bir elmanınkine benzer şekilde keskin, sulu bir dokuya sahiptir. Çiçek notaları ile tatlı ve hafif keskin bir lezzetleri var.
Shinko armutlarının derisi sarıdır - kahverengidir ve nispeten ince ama meyvenin şeklini tutacak kadar serttir. Bu armut çeşitliliği ağaç üzerinde olgunlaşır, bu yüzden bir shinko armut seçtiğinizde genellikle yemeye hazırdır. Onların sıkılığı ve meyve suyları, bunları tart - yapımında kullanmayı düşünürken dikkate alınması gereken temel faktörlerdir.
Özellikler tart için ideal
- Doku: Shinko armutlarının net dokusu, tartlar söz konusu olduğunda büyük bir avantajdır. Pişirdiklerinde, yumuşak, tereyağlı tart kabuğuna ilginç bir kontrast ekleyen belirli bir miktarda krizi tutarlar. Pişirildiğinde duygusallaşan diğer bazı meyvelerin aksine, Shinko armutları şeklini iyi tutar ve onları bir tart içinde görsel olarak çekici hale getirir.
- Lezzet: Shinko armutlarının tatlı ve keskin lezzeti, bir tart kabuğunun zengin, tereyağlı tadını tamamlayabilir. Çiçek alt tonları ayrıca tartın genel lezzet profiline benzersiz bir boyut katar. Bu doğal tatlılık, daha sağlıklı bir seçenek arayanlar için harika olan dolguyu yaparken daha az ek şekere ihtiyacınız olabileceği anlamına gelir.
- Sulu olma: Juiciness ilk başta bir dezavantaj gibi görünse de, aslında sizin lehinize çalışabilir. Armutlardan gelen nem, tartta tatlı, şuruplu bir dolgu yaratmaya yardımcı olabilir. Bununla birlikte, hantal bir kabuğu önlemek için nemi düzgün yönetmek önemlidir.
Diğer armut çeşitleriyle karşılaştırılması
Tartlarda armut kullanmayı düşünürken, shinko armutlarını diğer popüler armut çeşitleriyle karşılaştırmak yararlıdır.
- Kumar armutu: [Kum armut] (/armut - çeşitler/kahverengi - armut/kum - armut.html) başka bir Asya armut çeşididir. Shinko armutları için benzer bir net dokuya sahiptir, ancak lezzeti genellikle daha ince olarak tanımlanır. Bir tartta, kum armutları, aşırı tatlı bir tatlı istemeyenler tarafından tercih edilebilecek daha hafif bir tatlılığa katkıda bulunur. Bununla birlikte, Shinko Pears'ın daha belirgin lezzeti daha sağlam ve unutulmaz bir tart yapabilir.
- Whasan Armut: [Whasan armut] (/armut - çeşitler/kahverengi - armut/whasan - armut.html) büyük boyutu ve tatlı, sulu eti ile bilinir. Olgunlaştığında Shinko armutlarından biraz daha yumuşak. Bir tartta, whasan armutları pişirme sırasında daha kolay parçalanabilir ve bu da daha yumuşak bir dolgu ile sonuçlanır. Shinko Pears'ın daha sıkı dokusu, onlara şekillerini korumada ve biraz kriz sağlama konusunda bir avantaj sağlar.
- HOSUI Asya armutu: [HOSUI Asya armutları] (/armut - çeşitler/kahverengi - armut/hosui - asya - armutları) da iyi - tatlı ve sulu doğaları için sevilir. Shinko armutlarının gevrekliğinden farklı olan pürüzsüz, tereyağlı bir dokuya sahiptirler. Bir tartta kullanıldığında, HOSUI armutları daha kremsi bir dolgu oluştururken, Shinko Pears daha çok çeşitli bir deneyim sunacaktı.
Tart'ta Shinko armut kullanmak için ipuçları -
- Önceden Pişirme: Shinko armutlarından nemi yönetmek için, bunları tart'a eklemeden önce önceden pişirebilirsiniz. Armutları dilimleyin ve hafifçe yumuşamaya başlayana kadar biraz şeker ve limon suyu ile bir tavada pişirin. Bu, pişirme sırasında salınan sıvı miktarını azaltacaktır.
- Doğru kabuğu seçmek: Tereyağlı, kısa crust bir pasta bir armut tart için klasik bir seçimdir. Kabuğun zenginliği, shinko armutlarının tatlılığı ile iyi eşleşir. Farklı bir lezzet profili için bir graham kraker kabuğu da deneyebilirsiniz.
- Tamamlayıcı malzemeler eklemek: Tart'ta Shinko armutlarının lezzetini arttırmak için tarçın, hindistan cevizi veya vanilya gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Badem veya ceviz gibi doğranmış fındık serpintisi de güzel bir çıtırtı ve lezzet derinliği ekleyebilir.
Tartlar için shinko armutlu tarifler
İşte evde deneyebileceğiniz bir shinko armut tart için basit bir tarif:
Shinko armut tart
İçindekiler:
- Kabuk için:
- 1 1/2 su bardağı tüm - amaçlı un
- 1/2 su bardağı tuzsuz tereyağı, soğuk ve küp
- 1/4 su bardağı granül şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 - 3 yemek kaşığı buz suyu
- Dolgu için:
- 3 - 4 shinko armut, soyulmuş, özenli ve dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı granül şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı yer tarçın
- 1/4 çay kaşığı zemin hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- Yumurta yıkama için:
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
Talimatlar:
- Kabuk yapmak: Bir mutfak robotunda un, şeker ve tuzu birleştirin. Birkaç kez nabız. Karışım kaba ekmek kırıntılarına benzeyene kadar soğuk tereyağı küplerini ekleyin ve nabız atın. Hamur bir araya gelene kadar darbeyi yavaş yavaş buz suyunu ekleyin. Hamuru bir diske dönüştürün, plastik sargıya sarın ve en az 1 saat soğutun.
- Önceden Pişir: Orta bir tencerede dilimlenmiş armut, şeker, limon suyu, tarçın, hindistan cevizi ve mısır nişastasını birleştirin. Armutlar yumuşayana ve karışım hafifçe kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Kabuğu Dökmek: Soğutulmuş hamuru buzdolabından çıkarın ve unlu bir yüzeye yuvarlayın. Hamuru bir tart tavasına aktarın ve alt ve yanlara bastırın. Fazla hamuru kesin.
- Tart'ı doldur: Soğutulmuş armut karışımını tart kabuğuna dökün.
- Yumurta yıkama: Küçük bir kapta yumurta sarısı ve sütü çırpın. Yumurta yıkamayı tart kabuğunun kenarlarına fırçalayın.
- Pişmek: Fırını 190 ° C'ye (375 ° F) önceden ısıtın. Tart'ı 35 - 40 dakika veya kabuk altın kahverengi olana ve dolgu köpürene kadar pişirin. Servis yapmadan önce tart soğumaya bırakın.
Çözüm
Sonuç olarak, Shinko armutları tart yapmak için mükemmel bir seçimdir. Onların gevrek dokusu, tatlı ve keskin lezzetleri ve pişirme sırasında şekillerini tutma yeteneği onları tart yapımı dünyasında çok yönlü bir bileşen haline getirir. İster profesyonel bir fırıncı ya da yeni bir şey denemek isteyen bir ev aşçısı olun, bir sonraki tart tarifinizde Shinko Pears'a bir şans vermenizi öneririm.
Pişirme ihtiyaçlarınız veya diğer mutfak kullanımları için yüksek kaliteli shinko armut tedarik etmekle ilgileniyorsanız, sizinle bir tartışma yapmak isterim. Bir tedarik müzakeresine başlamak için lütfen ulaşmaktan çekinmeyin. Gereksinimlerinizi karşılamak için en taze ve en lezzetli shinko armutunu sağlamaya kararlıyız.
Referanslar
- DK Publishing'in "Tamamen Meyve ve Sebzeler Kitabı"
- Kaliforniya Üniversitesi Kooperatif Uzatma tarafından "Asya Armutları: Çeşitler ve Kullanımlar Kılavuzu"
