Sarımsak sofralarımızda en yaygın gıdalardan biridir, çiğ, malzemeleri tatlandırılabilir, sarımsağı çeşitli şekillerde yemeyi, sarımsağı yemeyi sevmeyi öğrenebilirsiniz.
Alıştırma: taze sarımsağın köklerini ve bıyıklarını çıkarın, dış kabuğunu çıkarın, yıkayın ve su değişimi sırasında bir gün tuzlu suda bekletin; kavanozu kapatmaya hazır, sarımsağı içine koy; tencereye sirke ekleyin, şekeri kaynatın ve soğutun kavanoza dökün, doğrudan kavanoza kaynatamazsınız, ağzı kapalı; baharatlı yemeyi sevmem bir ay kadar salamura edilebilir, baharatlı yemeyi severim bir hafta açıkta yenebilir.
Alıştırma: Sarımsağı ezin, tuz, sirke, birkaç damla susam yağı ekleyin, sebzeleri veya buğulanmış ekmeği batırıp alabilirsiniz.
Alıştırma: Sarımsağın dış kısmındaki cildi çıkarın, bir deri tabakası bırakın, sarımsağın ucunu bir bıçakla kesin, üzerine barbekü sosu sürün, kimyon tozu, teker teker fırın tepsisine pişirmek için fırında yenilebilir; Ayrıca bir diş sarımsağı çubuk yardımıyla ızgaradan geçirerek mangal ızgarasının üzerine gezdirebilir, üzerine fırça ile sos yenilebilir. Sarımsak soğuk algınlığını uzaklaştırabilir ve ishali tedavi etmeye yardımcı olur.
Alıştırma: Sarımsak dişlerini soyup temizledikten sonra kıyma makinesine koyun, tavaya yemeklik yağı dökün, 7 küçük soğan dilimlerini ısıtarak lezzetini kızartın, kurulayın ve balığı çıkarın ve ardından biraz baharat koyun ve sonra kızartın lezzet dışarı, balık dışarı; ezilmiş sarımsak yağın içine dökülür ve tencerenin bulanmasın diye sürekli karıştırarak kaynatılır; Sarımsağın yüzeyindeki yağda yüzen sarımsağı ısıtın, yağın sıcaklığı sarımsağın altın rengine dönmesi için, yağın sıcaklığını kontrol ettiğinizden emin olun, salçayı kızartmayın! ; şişelenmiş ve mühürlenmiş derin yağda kızartma işleminden sonra, şimdi yemeye hazır, lahana salatası, erişte vb. için uygun, lezzet özellikle iyidir.
Alıştırma: diş sarımsakları soyulmuş ve kırılmış; sarımsak üç parçaya bölünür, ikisi çiğ, biri kızartmak için tavaya konur; kırmızı biber, kırılmış zencefil; Tencereye yemeklik yağı dökün, yağı yüzde 70 kızdırın, bir sarımsağı dökün, karıştırarak kavurun, tuzu ekledikten sonra bir sarımsağı koyun, aromayı ateşten aldıktan sonra, kalan çiğ sarımsağı sarımsağın içine dökün, böylece sarımsak sosu yenebilir; Baharatlı yemeyi seviyorsanız hazır koyabilirsiniz Baharatlı yemeklerden hoşlanıyorsanız içine hazırlanmış kıyılmış acı biber ve zencefili koyarak sarımsak aromasını kavurun, ardından çiğ sarımsak tozunu dökün ve baharatlı sarımsak sosu hazır.
Alıştırma: sarımsak karanfilleri soyulmuş, üzerine biraz sofra tuzu serpilmiş, şeker, elle yakalanmış, 20 dakika boyunca eşit şekilde marine edilmiş; marine edilmiş sarımsak dişleri doğrudan kapalı bir kavanoza yıkanmaz; Tencereye pirinç sirkesi kaynatılır soğutulur ve ağzı kapalı bir kavanoza diş sarımsakla birlikte dökülür, pirinç sirkesi en fazla diş sarımsağı kapatılmalı, oda sıcaklığında marine edilerek 5-7 gün bekletilip, yeşil sarımsak karanfil yenilebilir.
Sarımsak da yapabilir, örneğin sarımsak kaburga, sarımsak salçası beyaz et, sarımsak erişte güveç, sarımsak patlıcan vb. Sarımsak yiyin iyi mevsim kaçırmayın.
