Elmalar Avrupa ve Orta Asya'ya ve Çin'in Sincan bölgesine özgüdür. Kazakistan'daki Almatı ve Sincan'daki Alimali, Apple City itibarına sahiptir. Eski Çin'de ringo, narenciye ve çiçek bonusu gibi meyveler, yerli Çin elma çeşitleri veya elmaya benzer meyveler olarak kabul edilir. Çin'deki elma yetiştirme kayıtları, Han Hanedanı İmparatoru Wudi'nin Shanglinyuan'da çoğunlukla tütsü kıyafetleri vb. Yatağın tütsü olarak ya da giysilerin üzerine konulan, aslen saşe olarak, daha az tüketilen. Bununla birlikte, Lin Yong ve Qiao'nun bir zamanlar elma ile karıştırılan modern kum meyveleri olduğu ve elmanın gerçek anlamının Çin'e Yuan Hanedanlığı döneminde Orta Asya'dan, sadece sarayda mevcut olduğu zamanlarda getirildiği yönünde görüşler de vardır.
Çin'e özgü elma çeşitleri, Qing Hanedanlığı'ndan önce günümüz Hebei, Shandong ve diğer yerlerde yaygın olarak yetiştiriliyordu ve küçük verimler, küçük meyveler, ince kabuk, tatlı tat ile karakterize ediliyorlar, ancak depolamaya dayanıklı değiller ve kolay kırılıyorlar. pahalıdır ve Pekin sancaktarları onları Qing Hanedanlığı döneminde haraç meyveleri olarak kullandılar. Qing Hanedanlığının sonunda, Amerikalılar Yantai, Shandong ve diğer yerlerde Batı elma çeşitlerini tanıttı ve Rus-Japon Savaşı'ndan sonra Japonya, Kumatake Mançurya Ekinde bir tarımsal test üssü kurdu, Batı elmalarını ve melezlerini tanıttı. onlara. Yantai ve Dalian böylece günümüzde ünlü elma üretim bölgeleri haline geldi. Cumhuriyet döneminden sonra, Batılı elma çeşitleri Çin pazarında kademeli olarak önemli bir yer işgal etti, Çin'deki yerli elma çeşitleri meyve çiftçileri tarafından kademeli olarak ortadan kaldırıldı, ekim alanı küçülmeye devam etti ve nihayet Huailai bölgesinde sadece küçük bir miktar koruma sağlandı. Hebei Eyaleti, ancak bu meyve ağaçlarının da 1970'lerde Çin'de nesli tükendi.
Kışlık elmalar binlerce yıldır Asya ve Avrupa'da önemli bir besin olmuştur, sonbaharın sonlarında toplanır ve dondan korunmak için mahzenlerde saklanır. 16. yüzyılda İspanyollar, elma ağaçlarının iyi uyum sağladığı Şili'nin Chiloé Adaları'na birçok Eski Dünya bitkisini getirdi. Elmalar, 17. yüzyılda sömürgeciler tarafından Kuzey Amerika'ya tanıtıldı ve 1625'te Rahip William Blaxton, Boston'da Kuzey Amerika kıtasındaki ilk elma bahçesini dikti. Amerika Birleşik Devletleri'ne özgü Apple cinsindeki tek bitki Pasifik begonyasıdır. Avrupa'dan getirilen elma çeşitleri, Kızılderili ticaret yolları boyunca yayıldı ve sömürge çiftliklerinde yetiştirildi. 1845'te Amerika Birleşik Devletleri'ndeki bir elma fidanlığı 350 "en iyi" çeşit sattı. Bu, 19. yüzyılın başlarında Kuzey Amerika'da çok sayıda yeni çeşidin yetiştirildiğini gösteriyor. 20. yüzyılda doğu Washington'da sulama projeleri başladı ve ana ürünü elma olan milyarlarca dolarlık bir meyve endüstrisi geliştirdi.
20. yüzyıla kadar elmaları kışın muhafaza etmenin yöntemi, elmaları çiftçilerin kendi kullanımı veya satması için donmaya dayanıklı mahzenlerde saklamaktı. Ancak tren ve karayolu ulaşımının gelişmesiyle birlikte taze elmanın taşınması daha rahat hale gelmiş ve mahzenlere gerek kalmamıştır. İlk olarak 1960'larda Amerika Birleşik Devletleri'nde kullanılan kontrollü atmosfer cihazları, yüksek nem, düşük oksijen ve kontrollü karbondioksit seviyeleri sayesinde elmaları yıl boyunca taze tuttu.
